この度、「福和蔵」の2銘柄が「地理的表示（GI）三重」認定を受けた銘柄のみがエントリーできる「三重ヘリテイジ（Mie’ Heritage）」に認定されました。
| 認定銘柄 |
福和蔵 純米吟醸 福和蔵 純米吟醸 生酒 |
|---|---|
| 認定日 | 2022年1月1日 |
三重ヘリテイジ（Mie’ Heritage）とは
三重県酒造協同組合にて国の地理的表示の基準（※）に沿って、「GI三重」の認定を行っております。
その中からさらに「三重」にこだわり、以下の基準すべてに即した製品を独自に認証を行うものです。
※地理的表示の基準： https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/chiri/ichiran.htm
三重ヘリテイジ（Mie’ Heritage）認定基準
- 「GI三重」の認定酒であること（純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒であること）
- 使用する米は三重県原産あるいは開発された米であること
- 使用する酵母は三重県内で分離もしくは開発されたものであること
